13 здорових страв та закусок, які можна взяти з собою в наступну подорож або відпустку

Упакуючи їжу для своєї поїздки, важливо зберегти її свіжою. Якщо ви готуєте страви, помістіть їх у морозильні пакети, видаліть зайве повітря та заморожте їх плоским, щоб забезпечити максимально прохолодний простір. А якщо ви плануєте зупинитися в готелі під час поїздки, бронюйте номер з холодильником і мікрохвильовою піччю. Навіть якщо це коштує трохи дорожче, ніж номер без, ви все одно заощадите гроші, поївши, а не купуючи їжу в ресторанах.

Їжу привезти у відпустку

Ось декілька сімейних фаворитів, які слід розглянути упаковку під час наступної подорожі:

Вечеря

1. Неслухняний Джос
Моя сім'я рідко їсть це вдома, тому приїзд у поїздку - це приємна зміна. Якщо ви збиваєте м'яке м'ясо Джо, зберігайте його в мішечках для морозильної камери, щоб його легше було подавати. Їх просто скласти, і діти люблять їх.

2. М’ясний хліб
М’ясний хліб - це зручна їжа, і він може замерзнути на кілька днів у поїздці, якщо ваш кулер належним чином упакований. Це чудово підходить для основної страви, а залишки добре бутерброди.

3. Тако
Щоб зробити тако, просто підсмажте півкіло меленої індички або яловичини, злийте жир і додайте сальсу і чорну квасолю. Дайте йому варитися кілька хвилин, потім охолодіть і розфасуйте в мішечки для заморозки, розміри в кварта. Це можна подавати в оболонках тако або над грядкою салату і свіжими помідорами.

Обід

Можливо, ви захочете придбати курку з ротиссері за день до відпустки у відпустку, а все м'ясо поріжте невеликими шматочками. Це може скласти основну частину ваших обідів протягом усієї поїздки, і це дуже економічно, оскільки більшість курей-ротиссері коштують лише від 5 до 7 доларів.

4. Курячий салат
Просто змішайте курячу курятину з достатньою майонезом, щоб покрити нею, а також селеною кубиками, четвертинками винограду і подрібненими горіхами. Це швидко, смачно і дешево.

5. Курячі тако
Змішайте нарізану курятину з достатньою кількістю сальси, щоб повністю покрити її. У готелі мікрохвильову піч близько хвилини і подаємо на м'які борошняні коржі з листям салату і нарізаними кубиками помідорами.

6. Бутерброди з арахісового масла і желе
Обід не стає простішим за це. Бутерброди з арахісовим маслом і желе чудово підходять для насичених днів, коли ви відвідуєте туристичні пам'ятки, а також для днів, коли ви їдете в машині і не хочете зупинятися в ресторані.

Сніданок

Сніданок повинен забезпечити вам білком, який допоможе вам повноцінно відвідувати екскурсії, але готувати його також слід просто.

7. Сніданок Буріто
Поміть і приготуйте десяток збитих яєць з нарізаною кубиками або іншим білком на ваш вибір, а також кубиками зеленого перцю. Якщо вам подобається, додайте сальсу для додаткового аромату. Потім засипте борошняну коржик приблизно 1/3 склянки яєчної суміші і подрібненого сиру, і закатайте. Загорніть його у фольгу і заморозьте. Коли ви в готелі, розгорніть фольгу, а потім загорніть буріто для сніданку в паперовий рушник. Мікрохвильова піч на одну хвилину, якщо вона відтає, або дві хвилини, якщо її немає.

Закуски

Хоча придбати чіпси та перекуповані закуски досить просто, вони можуть залишити вас та ваших дітей летаргічними чи гіперактивними. Натомість спробуйте кілька таких корисних закусок:

8. Свіжі фрукти
Принесіть суміш свіжих фруктів, які не потребують охолодження, наприклад яблука, банани та виноград. Постарайтеся принести не більше фруктів, ніж вам потрібно, оскільки деякі фрукти не подорожують добре, особливо в гарячій машині.

9. Хумус і Піта Чіпси
Hummus можна легко зберігати у вашому кулері. Ця закуска рясна білками та вуглеводами, що дає вам та вашим дітям енергію та довше почувати себе повноцінними.

10. Домашній хліб і кекси
Хліб і особливо кекси можуть служити швидким сніданком або перекусом, коли ви їдете на екскурсії, і дуже зручно їсти, коли ви їдете. Мені подобається робити випічку з гарбузового хліба та бананових кексів для тривалих поїздок на машині.

11. Яйця жорсткого вживання
Відваріть круто варені яйця, щоб їсти як швидку закуску або сніданок на ходу. Моя сім'я кипить десяток перед будь-якою поїздкою, і вони зазвичай проходять протягом перших трьох днів.

Легкі страви з повільним приготуванням, щоб підготуватися під час відпустки

Якщо ви не хочете займатися приготуванням їжі перед поїздкою та перевезення упакованого кулера, ви все одно можете уникнути високої вартості поїдання. Просто принесіть свою повільну плиту (і контейнери для зберігання залишків). Ці страви легко готуються у вашому готельному номері:

12. Чилі
Наливаємо банку з чорною квасолею, квасолею та квасолею (злитою та промитою) у повільну плиту. Додайте трохи порошку кмину і чилі, банку або дві кубики помідорів і зелений перець нарізаний кубиками. Готуйте на слабкому повітрі протягом восьми годин, поки ви не будете.

13. Витягнута курка
Купіть в магазині кілька курячих грудок разом з пляшкою шашлику. Покладіть курячі грудки в повільну плиту і накрийте соусом. Нехай вариться на слабкому повітрі протягом восьми годин. Потім подрібніть курку і додайте трохи більше соусу з барбекю. Подавайте на булочки з гамбургером з овочами на стороні. Або нагрійте курячі грудки в повільній плиті з баночкою з чорною квасолею, баночкою сальси та пакетиком замороженої кукурудзи та подавайте на коржиках із зеленню.

Заключне слово

Сімейні канікули можуть бути дорогими, але привезти власну їжу може буквально вдвічі менше. Просто не забудьте захистити її їжею - якщо ви сумніваєтесь у тому, чи щось свіже, викинути це завжди краще, ніж зробити вашу сім'ю хворою. У нещодавній поїздці я помістив кілька холодних варених яєць у холодильник готелю, але коли ми прокинулися, ми з моєю родиною виявили, що холодильник, хоч і підключений, не дуже крутий. Соромно було викидати їжу, але тепер ми знаємо, що завжди в першу чергу перевіряти температуру холодильника.

Які ваші улюблені страви можна взяти з собою у відпустці?