5 рентабельних традиційних ідей для вечері в день подяки

Я думаю, що це несправедливо, як господар майже завжди пропускає всі веселощі та товариські стосунки до Дня Туреччини, адже він чи вона на кухні цілий день. Ну, я придумав 5 порад і стратегій, які повинні мінімізувати ваш час на кухні цього четверга, тримати рівень вашої напруги під контролем і дозволяти вам зробити трохи більше насолоди і трохи менше працювати. Якщо ви цьогоріч не влаштовуєте вечерю, можливо, ви можете передати ці ідеї господареві будь-якої вечері, на якій ви відвідуєте!

1. Домашнє або куплене в магазині?
День подяки - це день, пронизаний традицією, і ці традиції, ймовірно, говорять про те, що потрібно їхати домашньою дорогою всю дорогу. Ну, це просто не має для мене сенсу, і це також не справедливо. Я думаю, що ви, як господар, маєте право вирішувати, що потрібно зробити саморобним, а що ви можете уникнути, купуючи в магазині. Звичайно, кілька таких страв можуть бути трохи дорожчими, якщо їх купувати в магазині, а не робити з нуля, але пам’ятайте, я говорю про те, що тут «економічно вигідне». Якщо я можу витратити ще кілька копійок у супермаркеті, щоб заощадити мені значну кількість часу на кухні, то я все за це.

Хоча індивідуальний вибір залежить від вас, я особисто збираюся поєднати домашню та куплену в магазині їжу для цьогорічного Дня Туреччини. Ось моя розбивка:

Домашнє - Картопляне пюре, запіканка з солодкої картоплі, сирий

Купили магазин - Журавлинний соус, начинка, пироги (Costco має дивовижний яблучний пиріг), запіканка із зеленої квасолі (я зберу це разом, але зелена квасоля, грибний суп змішаний і смажена цибуля - все, що купується в магазині).

Це не охоплює все меню, але це основні моменти, щоб дати вам уявлення. Якщо ви вирішили піти на домашнє виробництво на 100%, я в усьому світі поважаю вас. Я просто думаю, що це занадто багато роботи для їжі, яку, напевно, з'їдять менше ніж за годину.

2. Буфетний стиль
Я також пробую щось цілком унікальне в цьому році. Замість того, щоб складати обідній стіл з усім меню, я цього року придбав кілька страв у стилі фуршету. Ці страви запевняють, що вся їжа буде подаватися гарячою, і всі "секунди" будуть також гарячими. Це призведе до великого тиску на мене, тому що мені не доведеться турбуватися про те, щоб дотримуватися часу прийому їжі. Це також сприяє охайній атмосфері, коли кожен може захопити власну їжу та поспілкуватися над їжею, замість того, щоб постійно переходити через стіл і кричати, щоб страва передалася їм.

3. Зробіть це ВСЕ напередодні
Я фактично роблю більшу частину своєї роботи в цю середу, а не в четвер. Я планую отримати майже всі мої страви, підготовлені та готові до приготування напередодні. Про єдине, що я буду робити в четвер, - це фактично начиняти індичку (ніколи цього не слід робити рано) і пюре мою картоплю після їх приготування. З кожним іншим блюдом я буду готувати в середу і просто кинути їх у духовку або нагріти в четвер. Вірите чи ні, я навіть встановлюю стіл напередодні ввечері!

4. Прохання про допомогу
Цього року я попросив обмежену кількість «помічників». Мені здається, що «кожен», який намагається допомогти, призводить до не що інше, як натовп людей, що натикаються один на одного і хаосу, тому я вибрав лише декілька людей, щоб сколотись. Обмежте свою «допомогу» людям, яких ви знаєте, що можуть фактично мінімізуйте свій час на кухні. Нехай усі інші просто насолоджуються компанією та веселими днями подяки, ігор та ремесел, які ви створили.

5. Почніть процес очищення рано
Деякі люди вважають, що Вечеря подяки прибирає стільки ж частину дня, скільки нічого іншого. Я особисто це ненавиджу і придумав стратегію спрощення процесу. Як тільки будь-які частини страви будуть приготовані і готові до їжі, я кладу їх у відповідні страви (цього року це буде страва у стилі фуршету), а будь-які «зайві» суми потрапляють у залишки, які вже вийшли. і готові йти. Тоді я беру оригінальний посуд для приготування їжі, який зараз порожній, або мию його відразу, або принаймні замочую в гарячій мильній воді, роблячи очищення вітерцем! Ви можете подумати, що це буде заважати процесу готування, але насправді достатньо часу «вниз», поки ви чекаєте, коли інші страви закінчаться, що ви повинні мати можливість вибити багато цього очищення, перш ніж навіть сісти. ! Нічого не задовольняє, ніж НЕ потрібно прибирати годинами після чудової вечері в Туреччині. Ми всі знаємо, що просто хочемо відпочити перед телевізором і поспати.

Сподіваюся, ви знайдете ці поради корисними та актуальними, і, будь ласка, не соромтесь додавати свої коментарі у коментарі. Я хотів би отримати кілька ідей, які допоможуть зробити мій досвід Туреччини значно кращим. І всім Днем подяки!

(фотокредит: tuchodi)