Як почати міське бджільництво - значення медоносних бджіл

Ми бачили дівчат з "застреленими бджолами губами" і роздратованим людям називають "бджолу в капелюшку". А хто не створив «білайн» для спеціального об’єкта?

Наскільки нам відомо, бджоли існують близько 125 мільйонів років. Вони є нащадками осів, більшість з яких - хижаки хижаків. Бджоли, однак, перейшли від мисливської здобичі до збору пилку для їжі - приємне пристосування, оскільки їжа не відбивається. З того часу вчені класифікували майже 20 000 видів бджіл, і їх можна знайти на всіх континентах, крім Антарктиди. Вони є найефективнішими агентами запилення в природі, критичним фактором появи світу, як ми його знаємо.

Медоносна бджола, європейська трансплантація

У той час як більшість бджіл запилюють квіти - наприклад, джміль особливо важливий при запиленні помідорів та вирощених в теплицях культур - західна медоносна бджола, яку люди найчастіше називатимуть, коли запитують особу найбільшого запилювача. Медоносна бджола зародилася в Азії, подорожувала Європою і була завезена в Північну Америку на початку 1600-х років. Італійські бджоли були завезені в цю країну з Італії в 1859 році, а пізніше з Іспанії, Португалії та інших країн. У 1990 році в Америку потрапив підвид з Африки.

Західні медоносні бджоли живуть в колоніях до 80 000 бджіл з однією бджолиною королевою, невеликою часткою трутнів (чоловічих бджіл), єдиною метою яких є запліднення нової королеви, і тисячами і тисячами бджіл робітників, більшість з яких живе близько трьох місяців . У середньому близько 1% бджіл-робітників гинуть щодня, тому вулик знову заселяється кожні три-чотири місяці. На щастя, бджоли-маточки надзвичайно продуктивні, відкладаючи щодня від 2000 до 2500 яєць.

Медоносні бджоли перетравлюють квітковий нектар і пилок, який перетворюється в мед їх травною системою і згодом служить джерелом їжі для бджіл у нерослі сезони. В результаті селективного розведення протягом століть медоносні бджоли виробляють набагато більше меду, ніж споживають. Кількість меду, виробленого вуликом, значно різниться за регіонами та погодними умовами, оскільки бджоли також споживають мед для їжі. Середнє виробництво може становити від 40 до 100 фунтів на вулик на рік, але гарантій немає, оскільки умови на вулик можуть значно відрізнятися.

За даними Національної ради з меду, у 2012 році було вироблено 147 мільйонів фунтів меду, роздрібна вартість - 286,9 мільйонів доларів. Бджолярі в Північній та Південній Дакоті виробляють майже 40% загального обсягу товарного меду в країні. З іншого боку, американці споживають понад 400 мільйонів фунтів меду щорічно, в результаті чого великий обсяг імпорту. Домашнє та комерційне використання - близько 50/50.

Окрім меду, бджоли також виробляють кілька інших широко використовуваних продуктів:

Бджолиний віск: Використовується при виготовленні свічок і печаток.
Прополіс: Використовується бджолами як герметик у вуликах, але збирається та продається для обробки деревини та інших цілей.
Маточне молочко: Виробляються бджолами-робочими і харчуються личинками бджіл. Його іноді продають як "здорову їжу", але можуть викликати сильну алергію.

Важливість бджіл у житті, як ми це знаємо

Більше 100 сільськогосподарських культур запилюються бджолами, починаючи від кавунів до яблук. Міністерство сільського господарства США підрахувало, що 80% запилення комахами проводиться західна медоносна бджола, насамперед тому, що вони є єдиним видом, яким легко керувати та пересуватися, і можуть експлуатувати широкий спектр сільськогосподарських культур. Тільки в Арізоні медоносні бджоли відповідають за майже 7 мільярдів доларів сільськогосподарських культур, згідно з проектом з виховання медоносних бджіл в Африканському університеті Арізони. А каліфорнійська мигдальна промисловість, що використовує 800 000 десятин та виробляє 80% світового виробництва мигдалю, повністю залежить від медоносних бджіл, повідомляє Western Farm Press.

Щороку в Каліфорнію транспортують близько мільйона вуликів, щоб доповнити 500 000 вуликів каліфорнійських пасічників, необхідних для запилення врожаю на суму близько 4 мільярдів доларів щороку. Важливість бджіл у життєвому циклі відзначалася протягом століть. Чарльз Дарвін, зокрема, заявив: "Життя людини було б надзвичайно важким, якби бджола зникла". Альберту Ейнштейну часто приписують цитату: "Якщо бджола зникає з поверхні землі, людині не було б більше чотирьох років жити".

За словами Елізабет Гроссман, що пише в Єльському середовищі 360, "Один із трьох укусів їжі, з'їденої в усьому світі, залежить від запилювачів, особливо бджіл, для успішного врожаю". Марія Боланд, написана в статті для «Матеріальної природної мережі» у 2010 році, була більш лаконічною: «По суті, якщо медоносні бджоли зникнуть, вони могли б забрати з собою більшість наших запилених комахами рослин, що потенційно зводить людство до трохи більше, ніж водна дієта». Страшна думка, якщо вимирання можливо - але це реально?

Чи вимерли медоносні бджоли?

За даними USDA, пасічники почали звітувати про втрати від 30% до 90% своїх вуликів у 2006 році. Хоча певна кількість вуликів втрачається щороку, масштаби останніх втрат незвичні. Ще до самих останніх втрат популяція медоносних бджіл зазнавала довгострокового зниження - від 5 мільйонів вуликів у 40-х роках до приблизно 2,5 мільйонів сьогодні. У той же час попит на вулики сільськогосподарської галузі продовжує зростати.

Незвичайні втрати, які зазвичай називають розладом колонії (ПЗЗ), вивчалися роками, поки не вдалося визначити єдину причину. Згідно з доповіддю Національної академії наук 2006 р., Популяція диких бджіл та інших природних запилювачів також зменшилась в останні роки, хоча бракує достатньої кількості даних, щоб зробити абсолютно остаточні твердження..

Незважаючи на те, що зусилля щодо зв'язання населення зменшуються до однієї причини, більшість дослідників вважають, що це результат поєднання п'яти основних факторів:

Збудники хвороб. Хоча жоден вірус чи бактерії не були безпосередньо пов'язані з ПЗЗ, більш високий обсяг патогенів виявлено в колоніях, що розвалилися..
Паразити. Кліщі варроа розмножуються лише в колонії медоносних бджіл і послаблюють бджолу, поширюючи віруси РНК на лялечок, що зливаються. Мітициди використовувались для контролю, але приблизно 5% кліщів виробляє імунітет, виключаючи його ефективність для майбутніх поколінь.
Управління стрессорами. Вулики бджіл часто транспортують по всій країні для запилення великих продовольчих культур і розташовані в безпосередній близькості, викликаючи переповнення. Це підкреслює бджіл та робить їх більш вразливими до хвороб.
Екологічні стреси. Посилена урбанізація зменшує джерела пилку та нектару, а великі культури одного сорту обмежують різноманітність та забезпечують меншу поживну цінність. Крім того, обмежений доступ до води або забрудненої води сприяє розвитку ПЗЗ.
Пестициди. Неонікотиноїдні пестициди вважаються фактором, але існує суперечка щодо того, чи підтримують це дослідження.

Багато вчених прийшли до висновку, що одна причина ПЗЗ є малоймовірною, але скоріше є результатом «ідеального шторму», де всі фактори грають роль. Деякі спостерігачі вважають, що крики вимирання перебільшені, відзначаючи їхню фінансову цінність для сільського господарства загалом. Вони припускають, що одомашнені медоносні бджоли будуть врятовані за допомогою генетичної модифікації та більшої залежності від цукру, що поставляється людиною, як замінника пилку та нектару для забезпечення достатньої кількості бджіл для комерційного запилення. Однак такі заходи не врятують диких бджіл чи некерованих медоносних вуликів від постійних загроз виживанню.

Повстання міських пасічників

Міське бджільництво було заборонено у багатьох містах після Другої світової війни, оскільки муніципалітети прагнули дистанціюватися від свого сільськогосподарського минулого. Друга хвиля обмежень пішла після публікації "бджолиних вторгнень" з Південної Америки та лютих казок про людей, яких переслідували та вбивали до смерті просто близько до вулика..

Однак, коли страх почав стихати з реальністю, бджільництво почало з'являтися у містах усіх розмірів. Починаючи з кінця 1990-х, популярність натуральної їжі та бажання повернутися до простіших, аграрних часів призвели до зростання присутності вуликів у містах. Вулики на дахах, балконах та садах у всіх п'яти районах Нью-Йорка почали з'являтися в 2010 році після скасування заборони бджільництва. За словами директора-засновника Нью-Йоркської асоціації пасічників Ендрю Коте, цитованого в блозі CNN Eatocracy, бджільництво в місті користується "експоненційним зростанням".

Інші великі міста, які вже дозволяють вулики в своїх межах, включають Чикаго, Денвер, Солт-Лейк-Сіті, Сан-Франциско, Сіетл, Атланта, Вашингтон, округ Колумбія та Даллас. Наразі Лос-Анджелес та інші громади вивчають закони та вирішують, чи дозволяти бджільництво у своїх громадах. За словами Кіма Флоттума, редактора журналу «Бджолина культура», у 2011 році по всій країні налічувалося 125 000 пасікарів-любителів (пасічників), населення яких значно зросло за останні роки.

Починаємо

Хоча багато інших муніципалітетів дозволяють бджільницьку діяльність, бджолярі-ветерани відзначають, що у тих, хто має обмеження щодо заборони бджільництва, закони рідко виконуються, якщо не надійде скарга. З цієї причини вони пропонують підтримувати вулики поза межами майданчика та оточені шестиметровими парканами чи довколишніми чагарниками.

Бджолярі-ветерани часто готові допомогти новачкам розпочати роботу, вільно обмінюючись своїм часом та знаннями через місцеві асоціації бджільництва. Вашим першим кроком має бути пошук об’єднання поблизу вашого місця проживання та звернення до одного з місцевих пасічників. Багато асоціацій проводять регулярні заняття з бджільництва, і це хороше місце для пошуку інших ентузіастів.

Час створення нових колоній - січень-травень, залежно від сезону, де ви живете. Якщо ви почнете занадто рано, бджоли не зможуть знайти їжу і зберегти тепло; якщо ви почнете занадто пізно, вони втрачають можливість робити мед і пропускають перший сплеск нектару. Ви також повинні тримати це просто, дотримуючись основних методів бджільництва без експериментів. У вас буде достатньо часу для цього, коли ви наберетеся досвіду та впевненості.

Використовуйте наступний план, щоб почати свої перші колонії.

1. Визначте місце розташування своїх вуликів перед тим, як замовити

Типовий корм для вуликів на понад 8000 квадратних метрів, залежно від наявності квітучих рослин. Не варто розташовувати свої вулики, що прилягають до саду, але необхідне постійне постачання чистої води. Крім того, вам слід уникати місць біля пішохідних доріжок або інших областей, де люди, ймовірно, збираються або гуляють. Як правило, це гарна ідея тримати вулики поза зором, щоб уникнути проблем із сусідами.

2. Обмежте початкові закупівлі

Почніть просто та вивчіть основи із наступних основ, які доступні у багатьох постачальників через Інтернет:

Вулики. Виготовлені на виробництві вулики, що продаються на ринку, повторюють умови природних вуликів, але полегшують управління бджолами та збирання меду. Існує ряд конфігурацій (від 80 до 160 доларів), що залежать від кількості рамок та будівельних матеріалів, але всі складаються щонайменше з посадкової смуги / дошки для бджіл, що висаджуються та входять у вулик, нижньої дошки, коробки для виводки для королева відкладає яйця, ящики, де зберігається мед (називаються «суперами»), рамки для соти та зовнішнє покриття. Багато пасічників рекомендують розміщувати вулики на опорі над землею, щоб мінімізувати вологість (що спричиняє гниль) та вторгнення мишей..
Бджоли. Більшість фахівців рекомендують італійських бджіл для початківців, хоча деякі пропонують росіянам чи карніолам. Всі три сорти відомі своєю ніжністю, виробництвом та простотою в управлінні. Бджіл можна придбати в Інтернеті або в місцевих бджолиних господарствах. Деякі постачальники вимагають, щоб ви забрали бджіл, а не відвантажували їх, тому вам потрібно перевірити потенційних продавців щодо їх обмежень. Хоча бджіл можна придбати пакетами від 9000 до 20 000 бджіл з бджолою королеви у власному пакеті (від 110 до 140 доларів), починаючим пасічникам слід придбати стартерний вулик під назвою «нук-вулик» (180 до 210 доларів), який складається з чотирьох або п'яти кадри бджіл і королеви. Купівля нук гарантує, що бджоли пов’язані з королевою і вже працюють як вулик.
Курець. Бджоли еволюційно навчаються передбачати пожежу та знищення вулика, коли вони пахнуть димом. Передчуваючи втечу, вони інстинктивно входять у вулик і починають споживати якомога більше меду, щоб енергія втекла і знайшла нове гніздо. Дим також перешкоджає природній хімічній комунікації між бджолами, викликаючи плутанину та уповільнення реакцій. Коли курник (від 30 до 45 доларів) - простий циліндр із прикріпленим сильфоном - направляється у вулик, бджоли зайняті, залишаючи вас у спокої, щоб виконати будь-яку необхідну роботу, наприклад, чистити вулик чи збирати мед.
Захисна передача. Для більшості бджільницьких занять, більшість пасічників використовують просту вуаль і шапку (від 35 до 45 доларів), щоб утримати бджіл з волосся. Деякі використовують легку куртку з вуаллю (від 54 до 60 доларів). Починаючі бджолярі часто використовують повний бджолиний костюм (від 75 до 90 доларів) та рукавички (від 18 до 25 доларів), поки вони не звикли працювати з бджолами, особливо якщо погода не підходить або бджоли відчувають себе непристойно. Ви повинні носити все, що вам зручніше, щоб ви любили працювати з бджолами. Зазвичай, по мірі набуття досвіду ви почнете носити менш захисні засоби.

Деякі компанії пропонують повний комплект для початківців, укомплектований вуликом, захисним спорядженням, курцем, інструментами та DVD-новачком для початківців із книжкою з інструкціями за цінами, що починаються приблизно від 220 доларів. Куплені окремо, ці вироби коштували б приблизно від 300 до 400 доларів.

3. Розгляньте дві колонії, але більше не на початку

Багато пасічників рекомендують починати з двох колоній, а не з однієї, оскільки ви можете порівнювати одну з другою та допомагати слабшим, переносячи бджіл та розплод із здорового вулика, якщо це необхідно. З плином часу багато молодих пасічників додають багато вуликів, часто розширюючись по сусідству, щоб посадити нові колонії.

4. Плануйте витратити принаймні півгодини на тиждень бджільництва

Це дає змогу стежити за здоров’ям вулика та виправляти будь-які проблеми. Як правило, бджоли піклуються про себе, тому ви, мабуть, витрачаєте не більше 30-40 годин на рік, шукаючи їх, якщо ви добре зробили роботу з розміщення вуликів..

Африканізовані бджоли

Афронізовані бджоли вторглися в нижні частини США в останні роки. Хоча менше, ніж західна медоносна бджола, вони набагато агресивніші і можуть переслідувати нападника, що сприймається, чверть милі або більше. Вони гніздяться часто в землі і мають тенденцію до рою частіше, ніж медоносна бджола. Крім того, вони не настільки ефективні виробники меду, як західні медоносні бджоли.

Пасічники повинні особливо відзначити, коли вулик стає незвично оборонним, замінивши королеву якомога швидше відомим європейським сортом. Ви можете вжити додаткових заходів, якщо ваш вулик, здається, переможений агресивним штамом африканського сорту:

Використовуйте гвоздики з пластиковим покриттям замість шкіри. Бджоли прилипають до шкіри, а вбудовані жала виділяють тривожні хімічні речовини, які ще більше збуджують бджіл.
Носіть білі вуалі та одяг замість темних кольорів, оскільки африканські бджоли приваблюють до темного.
Димові вулики сильніше, ніж зазвичай, зберігають бджіл в спокої.

Багато громад заборонили комерційне бджільництво, боячись афронізованих бджіл. Однак висока густота західних медоносних бджіл - найкращий захист від вторгнення, а пасічники - єдині, які мають знання та досвід поводження та розбавлення африканських бджіл.

Заключне слово

Популярність медоносної бджоли незаперечна - 17 держав визначили бджолу своєю офіційною комахою. Багато в чому мед - ідеальна їжа. Чи ви вирішили стати міським пасічником чи ні, згадайте наступного разу, коли побачите, що маленька жовта комаха гуде навколо вашої клумби чи сидить на вашій соді, наш світ не був би таким самим без них.

Чи є у вас додаткові поради для людей, які бажають стати пасічниками?