Як придбати окремий автономний морозильник, можна заощадити гроші

Однак більша, окрема морозильна камера може зробити набагато більше, ніж зберігати більше ароматів морозива. Насправді це може бути повноцінним зміною гри в плані того, як ви купуєте, готуєте та їсте. Залежно від того, як ви зараз їсте, сума, яку ви заощадите на продуктах за допомогою нової морозильної камери, можливо, заплатить за прилад через рік чи менше.

Переваги автономних морозильних камер

Їжа зберігається в морозилці набагато довше, ніж у холодильнику - і окрема морозильна камера може зберігати її багато. Це дозволяє вам скористатися всіма видами продовольчих угод, не турбуючись про те, що ваші покупки будуть погані, перш ніж ви отримаєте можливість насолодитися ними. За допомогою вашої надійної морозильної камери ви можете робити покупки та готувати оптом, а потім відкладати більшу частину їжі, щоб розморожуватися, коли вам це потрібно. Ви також можете максимально використати безкоштовну їжу, наприклад, садову продукцію, свіжу виловлену рибу та подарунки надлишків їжі від друзів та сусідів.

Заповідник садової продукції

Домашній овочевий сад - чудовий спосіб насолоджуватися смачними, свіжими продуктами за бюджетом. Однак можливо мати занадто багато хорошого. Деякі тижні у вашому саду виробляють більше однієї культури - помідорів, капусти, кабачків - ніж ви можете їсти відразу. Майже кожен садівник в якийсь момент спокусився прокрастися кабачки на сусідчий під'їзд, бо вони просто не витримують з'їсти ще один укус його.

На щастя, якщо у вас морозилка, не потрібно занурюватися на такі глибини. Натомість ви можете зберігати щедроту свого саду, щоб потім насолоджуватися. У лютий мороз лютого, коли супермаркет не переносить нічого, крім несмачних помідорів, що перевозяться з тисячі миль, кукурудза та кабачки минулого літа будуть чудово смакувати.

Існує кілька способів заморозити свою садову продукцію. AllRecipes рекомендує бланшувати більшість овочів (занурити їх у киплячу воду), сушити їх і упаковувати щільно в пакетики в морозильну камеру, де вони зберігатимуться до 18 місяців. Свіжі фрукти можуть бути або заморожені цілими, або упаковані в сироп; вони будуть добре зберігатися в морозилці до року. Ви також можете обробити помідори в соус або ваш свіжий базилік в песто і зберігати його в безпечних для морозилки контейнерах для майбутньої вечері зі спагетті.

Навіть якщо у вас немає саду, ви все одно можете використовувати морозилку для збереження смаку літа. Наприклад, якщо друзі з садами пропонують вам надлишки, вам не доведеться обмежувати себе тим, що ви можете їсти відразу; ви можете прийняти стільки, скільки вони готові дати, а решту зберегти на потім. Ви також можете запастися вашими улюбленими фруктами та овочами на ринках фермерів або продовольчими товарами, коли вони в сезон, а ціни низькі. Здатність зберігати надлишки продукції може навіть змусити інвестувати кошти в сільському господарстві, що підтримується громадою (CSA), що в іншому випадку призведе до занадто великої кількості їжі для вашої родини.

У звіті 2011 року Міністерства сільського господарства США (USDA) було встановлено, що американці платять за свіжі фрукти та овочі в середньому $ 0,50 за "їстівний стаканчик". Це означає, що якщо ви зможете за вегетаційний період - з травня по жовтень, вивозити одну кварту свіжої продукції на тиждень - ви заощадите близько 52 доларів на рік. Чим більше ви зможете зберігати, тим більше заощадите.

Збережіть свій улов

Садівники - не єдині, хто іноді опиняється з більшою кількістю їжі, ніж може з'їсти. Якщо у ваших захопленнях є полювання чи риболовля, ви, напевно, опинилися, що повертаєтесь додому після успішного дня з достатньою кількістю м’яса чи риби, щоб годувати свою сім’ю днями, якщо не тижнями. Тобто, якби це тривало досить довго - і якщо ваша родина могла б стояти, щоб їсти одне і те саме, стільки ночей поспіль. Морозильна камера пропонує очевидне вирішення цієї проблеми. Ви можете насолоджуватися лише однією або двома стравами з того, що ви запакували відразу, а потім зберегти решту, щоб насолодитися пізніше.

Заморожування улову також стане в нагоді в ті дні, коли їдять тільки рибу, яку ви не любите їсти. Якщо ви повернулися додому з крилом, повним синьої риби, і ви просто не витримаєте блакитну рибу, заморозьте свій улов, а потім запропонуйте обміняти його зі своїми друзями та сусідами. В обмін ви можете отримати продукцію зі своїх садів, саморобних шерстяних виробів або навіть послугу, наприклад очищення жолобів.

Використання морозильної камери таким чином може забезпечити велику економію. За версією Butcher & Packer, один зрілий долар може давати близько 70 фунтів оленини. Така ж кількість свіжої яловичини, виходячи з даних Бюро статистики праці (BLS), коштуватиме від 255 до 544 доларів. Навіть якщо один олень є законодавчою межею, це економія не менше 255 доларів за сезон.

Купуйте оптом

Один з найпоширеніших порад щодо вирізання вашої продуктової купюри - купувати оптом, оскільки більші пакети майже завжди коштують менше за фунт. На жаль, вони часто занадто великі для однієї людини чи навіть меншої родини. Отримати п'ять фунтів подрібненого сиру моцарелла всього за 10 доларів - це не вигода, якщо немає способу з’їсти стільки сиру, перш ніж він стане пліснявим..

Однак якщо у вас багато місця для морозильної камери, ви можете придбати більші пакети та заморозити те, що ви не можете використовувати. Це полегшує отримання ваших грошей від членства в складі клубу. Щорічна плата в розмірі 50 доларів США або 60 доларів - набагато вигідніше, коли ви можете фактично скористатися магазинами недорогих пакетів, розміром з джембо.

Продукти, які можна придбати оптом та заморозити, включають:

М'ясо. М'ясо - це один з найцінніших товарів середнього продуктового кошика, але покупка оптом робить його значно дешевшим. Наприклад, BLS встановлює середню ціну курячих грудок без шкіри без костей на рівні 3,13 долара за фунт, але в одному з моїх місцевих супермаркетів минулого місяця ви могли придбати сімейний пакет з чотирма на п'ять фунтів всього за 1,99 долара за фунт. Huffington Post повідомляє, що все м'ясо буде триматися щонайменше місяць у морозильній камері, а більші нарізки - стейки, смажені страви та цілі кури чи індики - зберігатимуть до року.
Горіхи. Горіхи є і смачними, і поживними, але вони також дорогі - цілих 12 доларів за фунт. Тож, коли ви знайдете велику кількість сипучих горіхів, накопичити запаси. На жаль, вони залишаться лише кілька місяців на полиці. Однак заморожування зберігає олії в горіхах, щоб вони не прогоріли, тому вони будуть смачнішими до двох років.
Зерна. Так само, як горіхи, цільнозернові і цільнозернові борошна містять олії, які можуть перебігнути через кілька місяців. Однак заморожування їх приблизно збільшить термін їх зберігання, згідно з даними Ради з цільних зерен. Це також захищає їх від черв’яків - маленьких личинок молі, які можуть заражати зерна, що зберігаються при кімнатній температурі.
Хліб. Якщо ви живете наодинці, не завжди можете пережити хліб розміром з сім’єю, перш ніж він стане несвіжим. На щастя, замороження невикористаної частини збереже це добре пару місяців. Ви можете просто вийняти скибочки і покласти їх в тостер за потребою. Заморожування хліба також полегшує економію грошей, випікаючи свій власний, оскільки ви можете зробити відразу кілька буханок і заморозити те, що вам не потрібно.
Сир. Згідно із заявою Huffington Post, і тверді, і м'які сири зберігатимуть до морозильної камери до шести місяців. Якщо ви купуєте блок-сир, натріть все це відразу і заморожуйте у великих пакетиках - подрібнений сир готується так само швидко, як і свіжий сир в піцах і макаронних стравах.
Кава. Багато кавових снобів стверджують, що ніколи не слід заморожувати каву, оскільки вона погіршує смак квасолі. Однак тест смаку, зроблений в компанії Serious Eats, виявив, що це не завжди так. Кава, виготовлена з цільних кавових зерен, на смак набагато краща, коли квасоля зберігалася при кімнатній температурі - але коли кава була меленою перед зберіганням, заморожена основа фактично робила смачніші кави. Майстер, експерт, який виконував тест, зробив висновок, що якщо ви збираєтеся купувати каву оптом, найкраще зберігати її в герметичних, порційних розмірах упаковках у морозилці. Просто не забудьте використати весь пакет відразу і ніколи не переморожуйте талу землю.

Економія від покупки оптом може бути дуже вражаючою. Якщо ви купуєте один сімейний пакет курячих грудок щомісяця замість п'яти індивідуальних пакетів на один кілограм, це економія понад 68 доларів на рік лише на курці. Аналогічно, щомісяця купувати фунт органічної кави для гурманів за 12 доларів коштуватиме майже 40 доларів більше на рік, ніж купувати три мішки на чотири кілограми по 35 доларів кожен.

Запасіться та збережіть

Купівля більших пакетів - не єдиний спосіб отримати великі пропозиції в продуктовому магазині. Ви можете зробити так само добре чи краще, запасаючись під час продажів, особливо якщо ви можете комбінувати продажі з купонами. Але якщо у вас немає морозильної камери, вам доведеться обмежити цей вид зберігання до консервів та інших продуктів з тривалим терміном зберігання. За допомогою морозильної камери ви також можете скористатися продажами свіжих продуктів, купуючи м'ясо на кілька місяців або виробляючись за одну поїздку.

Морозильна камера також може стати користю для жителів міста, які не володіють автомобілями та не живуть ніде поблизу супермаркету. Якщо ви опинилися в цій ситуації, поїздка до найближчого великого супермаркету може стати великою екскурсією. Вам доведеться перевозити важкі мішки з продуктами додому в автобусі або метро - іноді навіть декілька автобусів або метро - інакше платити за проїзд у кабіні 20 і більше доларів. Як результат, багато жителів міста або покладаються на дорогі місцеві ринки, або постійно їдять.

Однак для мешканця міста, який володіє морозильником, покупки супермаркетів мають набагато більше сенсу. Замість того, щоб ходити в магазин щотижня, ви можете зробити одну велику поїздку на місяць, щоб заповнити морозильну камеру. Поки вам потрібно платити за проїзд у таксі лише раз на місяць, грошей, які ви економите на продуктових продуктах, більш ніж достатньо, щоб компенсувати витрати. Або ви можете пропустити таксі і зіткнутися з другом - розумна послуга запитати, якщо це лише раз на місяць.

Якщо ви звикли робити покупки в модному, висококласному продуктовому магазині в місті, ви, можливо, платите вдвічі більше, ніж у звичайному супермаркеті. Перемикання магазинів за допомогою морозильної камери може заощадити цілих 175 доларів на місяць, або 2100 доларів на рік.

Зробіть їжу з морозильної камери

Коли ви перебуваєте у напруженому графіку, не завжди легко знайти час, щоб приготувати страву з нуля. Коли ви пізно і змучені додому приходите з роботи, набагато простіше попрямувати до ресторану, ніж засукати рукави та почати готувати.

На жаль, це також набагато цінніше. На основі останньої таблиці «Вартість їжі вдома» від USDA можна приготувати домашню страву менше ніж за 4 долари. Навпаки, харчування в ресторані для одного може коштувати від 6 доларів за фаст-фуд до 50 доларів за вишукану вечерю.

Однак якщо у вас є морозильна камера, ви можете запланувати заздалегідь такі ситуації, зробивши їжу з морозильної камери. Це або повністю приготовані, або частково приготовлені страви, які ви збираєте достроково і зберігаєте у морозилці, готові нагрітись та їсти. Наприклад, ви можете зробити великий горщик чилі або каструлю з лазаньєю, розділити його на ємності розміром і заморозити. Тоді, в ті дні, коли у вас просто немає енергії для приготування їжі, ви можете витягнути одну з домашніх «телевізійних вечерь», попхнути її в мікрохвильову піч і за лічені хвилини пообідати гарячою їжею..

Якщо ви заміните морозильну їжу на ресторанну їжу лише раз на тиждень, ви можете заощадити більше 750 доларів за рік. Крім того, їжа з морозильною камені часто є здоровішою, ніж їжа, яка приймається, і ви можете точно контролювати, що потрапляє в них. Це означає, що якщо ви перебуваєте на спеціальній дієті - наприклад, без глютену, веганської або палео - вам не доведеться доплачувати, щоб приготувати їжу, приготовану відповідно до ваших потреб.

Недоліки автономних морозильних камер

Природно, якби морозильні камери пропонували всі ці великі переваги без абсолютно ніяких недоліків, у кожного був би такий. Однак більшість американських домогосподарств цього не роблять. Є три основні недоліки, які позбавляють людей купувати окремий морозильник: вартість, енергія та простір.

Вартість

Морозильна камера - головний прилад, який коштує сотні доларів на придбання. Однак ціна сильно варіюється в залежності від типу вибору. Існує три основні види морозильних камер:

Міні морозильні камери. Ці невеликі агрегати варіюються від трохи більше одного кубічного фута до п'яти кубічних футів - менше, ніж морозильна камера в більшості холодильників. За даними ConsumerSearch, можна придбати морозильну камеру такого розміру менше ніж за 200 доларів.
Морозильні камери. Цей тип морозильної камери, як випливає з назви, побудований як комод, з дверима зверху. Consumer Reports стверджує, що морозильні камери, як правило, залишаються більш холодними, ніж вертикальні, і вони рідше можуть спричинити опік морозильної камери. Ціни на цей тип морозилки коливаються від 200 до 1000 доларів. Ви можете придбати 15-кубічний фут-фризер - достатньо великий для зберігання цілої рульової камери - приблизно за 500 доларів.
Вертикальні морозильні камери. Деякі люди вважають за краще вертикальні морозильні камери з дверцятами спереду, оскільки вони зручніші у користуванні. Вони дають вам простіший доступ до їжі всередині, і більшість не потребують розморожування. Однак вертикальні морозильні камені трохи дорожчі, ніж морозильні камери: від 300 до 1500 доларів. Середня одиниця розміру від 15 до 17 кубічних футів коштує близько 700 доларів.

Використання енергії

Вартість володіння морозильною камерою не припиняється, коли ви повернетесь додому. Ви також повинні заплатити за електроенергію, щоб продовжувати працювати. Морозильник середнього розміру використовує від 300 до 500 кіловат-годин (кВт * год.) На рік, що додає близько 50 доларів на ваш рахунок за електрику.

Тут, знову ж таки, тип морозилки має значення. Морозильні камери, як правило, більш ефективні, ніж вертикальні морозильні камери. Морозильна камера з високим рейтингом 2017 року на ConsumerSearch становить 15,69 кубічних футів і використовує 306 кВт * год на рік. Вертикальний вертикальний морозильник трохи більший, 16,6 кубічних футів, але він використовує 436 кВт * год на рік - понад 40% більше.

Ви також можете заощадити енергію, вибравши морозильну камеру з етикеткою Energy Star. Будь-яка морозилка з цією етикеткою гарантовано буде принаймні на 10% ефективнішою, ніж мінімальний федеральний стандарт. Однак найважливішим фактором використання енергії морозильної камери є розмір. Ви отримаєте найкраще співвідношення свого долара, вибравши той, який достатньо великий, щоб зберігати все, що завгодно, і не більше. Якщо ви мисливець, який планує щороку утримувати одного або декількох цілих оленів у морозилці, вам знадобиться більше місця, ніж хтось, хто просто хоче тримати в руках заморожену їжу на місяць. Хорошим правилом є те, що одна кубічна фут місця для морозильної камери може вмістити близько 35 фунтів їжі.

Космос

Для багатьох людей найбільший бар'єр для придбання морозильної камери - це не вартість - це простір. Типовий морозильник на 15 кубічних футів розміром близько чотирьох футів, три фути у висоту і майже три фути в глибину. Пошук місця для зберігання чогось великого може бути складним завданням, особливо якщо ви живете в невеликій квартирі.

Однак існують деякі шляхи навколо цієї проблеми. Один - вибрати вертикальний морозильник замість морозильної камери. Вертикальні морозильні камери насправді трохи більше, ніж комоди з однаковою місткістю, але їх розмір менший. Це може полегшити їх стискання на невеликій ділянці, наприклад, шафі. Згідно з Consumer Reports, вертикальний морозильник розміром 22 кубічних футів займає площу 2,5 футів площі, тоді як для морозильної камери аналогічного розміру потрібен простір на два шість футів..

Ви також можете заощадити місце, вибравши меншу морозильну камеру. Типовий морозильник для грудей на п’ять кубічних футів має ширину лише 30 дюймів і глибину 21 дюйма, і він все ще може вмістити близько 175 фунтів їжі. Менший морозильник також простіше маневрувати на місці, особливо якщо вам доведеться підніматися сходами або через вузькі передпокої.

Якщо ви купуєте морозильну камеру?

Майже кожен може заощадити хоча б трохи грошей, використовуючи морозильну камеру. Однак для деяких людей сума, яку вони можуть заощадити, недостатня, щоб компенсувати витрати морозилки та енергію, яку вона використовує. Простір, який займає морозильна камера, також викликає занепокоєння. Деякі люди можуть заощадити більше грошей, виділивши це місце іншому приладу, наприклад компактній сушарці для прання, що може усунути поїздки до прання монети.

Ось декілька питань, які допоможуть вам вирішити, чи є морозильна камера хорошою покупкою для вас:

Скільки людей живе з тобою? Ви більше шансів отримати гроші з морозильної камери, якщо у вас є багато рота, щоб нагодувати. Чим більша ваша сім'я, тим більший запас їжі розумно тримати під рукою. На противагу цьому, якщо ви живете самостійно, морозильної камери у вашому холодильнику може бути достатньо для зберігання вашої скромнішої їжі.
Наскільки великий морозильник вашого холодильника? Сучасні холодильники, як правило, набагато більше, ніж старіші, мають набагато більше місця для зберігання і в холодильнику, і в морозильній камері. Морозильні камери в деяких холодильниках із французькими дверима та біля них розміром дев'ять кубічних футів і більше - достатньо, щоб вмістити близько 315 фунтів їжі. На відміну від цього, менший холодильник з морозильною камерою зверху міг би мати лише три кубічні фути місця для морозильної камери.
Скільки м’яса ви їсте? М'ясо - один з найдорожчих товарів у супермаркеті, а значить, він також пропонує найбільший потенціал для економії. Якщо ваша сім'я їсть м'ясо майже на кожному прийомі їжі, ви можете зекономити пачку, накопичивши котлети або курку, коли ви отримаєте хороший продаж. Якщо ваш раціон в основному або повністю вегетаріанський, ви все одно можете поставити морозильну камеру для корисного використання, зберігаючи овочі та зерна - але це не так вже й дорого, тому ви не зможете зекономити стільки.
Ви полюєте, риба чи сад? Якщо ви полюєте на оленів або щось більше, морозилка майже обов'язкова. На оленях так багато м’яса, що навіть багатодітній родині його неможливо з’їсти, до того, як воно піде погано. Риболовля та садівництво також можуть заповнити ваш морозильник, але не у кожному випадку. Якщо кожен вихідний ви привозите додому крильцю, повну риби, або якщо у вас сад, розміром у тисячі квадратних футів, вам обов’язково захочеться морозильна камера, щоб зберігати всі надлишки. Однак якщо ви ловите лише кілька риб на рік або у вас є кишеньковий сад, ви, мабуть, з'їдаєте більшу частину того, що ви приносите відразу, залишаючи дуже мало для морозилки.
У вас є місце для цього? Морозильна камера практична лише в тому випадку, якщо вам є де її поставити - і спосіб її дістати до цього місця. Простір повинен бути достатньо великим, щоб зберігати морозильну камеру, з декількома дюймами навколо неї для циркуляції повітря, і дозволяти двері розгойдуватися. Він також потребує доступу до розетки, і він повинен перебувати при розумній температурі цілий рік. Більшість морозильних камер не можуть працювати при температурі холодніше 32 ° F або гарячішій ніж 100 ° F, що виключає деякі гаражі та інші неопалювані місця. Нарешті, після того, як ви знайшли простір, який виглядає ідеально, вам також потрібно переконатися, що в цьому просторі достатньо місця, щоб морозилка потрапила в цей простір - сходами, через двері та вздовж передпокою.

Як придбати морозильну камеру

Якщо ви вважаєте, що морозилка - це хороша інвестиція для вас, ваше перше рішення - який розмір потрібно отримати. Економічна експертка Емі Дацицин у своїй книзі "Повний вісник тугої людини" говорить, що хорошим правилом є націлювання на три кубічні фути для кожної людини у вашому домогосподарстві. Однак ви повинні коригувати цю фігуру вгору або вниз, виходячи зі свого способу життя. Виберіть більшу морозильну камеру, якщо ви полюєте або маєте великий сад, або меншу, якщо ви взагалі не садите.

Далі, подумайте, який тип морозилки ви віддаєте перевагу. Прямостоячі морозильні камери мають менший розмір, а їх внутрішні полиці полегшують організацію та доступ до всієї вашої їжі. Однак морозильна камера для грудей такого ж розміру дасть вам більше корисного простору та витратить менше енергії. Consumer Reports зазначає, що морозильні камери також роблять кращу роботу з підтримання постійної низької температури, а це означає, що вони краще зберігають їжу свіжою.

Одним з важливих факторів вашого рішення буде розморожування. Усі морозильні камери повинні бути розморожені вручну - тривалий процес, який вимагає від вас повністю спорожнити морозильну камеру, дати вбудованому морозу розтанути, а воду спустити зі стоку або через двері за допомогою шланга. Це може зайняти години, і вам доведеться робити це близько двох разів на рік, щоб морозильна камера працювала ефективно.

Більшість вертикальних морозильних камер, навпаки, розморожуються автоматично, як і ваш холодильник. Це економить багато клопоту, але має і недоліки. Морозильні камери для автоматичного розморожування є гучнішими та менш ефективними, ніж моделі ручного розморожування, і вони, швидше за все, можуть спричинити опік морозильної камери. Ви повинні вирішити, чи зручніша для вас морозильна камера, що розморожується, переважає ці недоліки.

Нарешті, подумайте, які додаткові функції ви хотіли б мати у морозилці. Наприклад, якщо у вас є маленькі діти, ви, ймовірно, захочете запобіжний замок, щоб вони не змогли відкрити морозильну камеру - а ще гірше, залізти всередину - без дозволу. Внутрішні відсіки, такі як полиці, роздільники та багатоярусні баки, можуть значно полегшити потрапляння їжі в морозильну камеру та з неї. Інші приємні особливості включають цикл швидкого заморожування, який дозволяє швидко заморозити велику кількість їжі, або секцію з м'яким заморожуванням, яка забезпечує морозиво готовим до зачерпнення.

Як тільки ви дізнаєтесь, який тип морозилки ви хочете, можете почати шукати конкретні моделі, що відповідають вашим потребам. Огляд таких сайтів, як Consumer Reports та ConsumerSearch - хороше місце для початку. Вони можуть допомогти вам знайти моделі, які відповідають вашим характеристикам, якісно працюють та пропонують хороше співвідношення ціни та якості. Шукайте морозильну камеру, яка є тихою та ефективною, постійно тримається в холоді і може тримати заморожену їжу принаймні на 24 години в затемненні.

Заключне слово

Важливо пам’ятати, що їжа в морозилці не залишається доброю назавжди. Ви не заощадите жодних грошей, якщо їжа зіпсується, перш ніж ви обійдетеся її вживанням. Щоб уникнути цієї проблеми, слідкуйте за вмістом морозильної камери. Щоразу, коли ви щось додаєте в морозильну камеру, позначте її датою. Потім, витягаючи їжу з морозильної камери, ви можете спершу спробувати найстаріші пакунки і вживати їх, поки вони ще хороші. Ви також можете зберігати їжу більш свіжою, упаковуючи її правильно, щоб запобігти опіку морозильної камери. Переконайтесь, що він повністю охолоджений, а потім загортайте його в кілька шарів пластикової упаковки, щоб ущільнити повітря і вологу.

Нарешті, пам’ятайте, що правильно підтримувати морозильну камеру. Якщо ви будете тримати його принаймні наполовину повним, йому не доведеться працювати так сильно, щоб вміст не став холодним. Крім того, якщо це модель вручну розморожування, обов'язково розморожуйте її щоразу, коли шар морозу збирається приблизно до половини дюйма. Поки ви добре піклуєтеся про морозилку, ви можете розраховувати на те, щоб добре піклуватися про свою їжу.

Ви коли-небудь володіли окремим морозильником? Якщо так, чи вважаєте ви, що це заощадило вам гроші?