Як зробити продовольчу ціну, щоб заощадити в супермаркеті

Реклама осторонь, немає жодного магазину, який би мав найкращі пропозиції на все. Дослідження, проведене 2014 року Kantar Retail, довело це, порівнюючи ціни на продукти в шести бюджетних мережах. Він виявив, що кожен із шести ланцюгів мав кращі пропозиції на деякі товари, ніж інші, і жоден з них не мав кращих цін на кожен товар.

Це означає, що якщо ви робите всі покупки продуктів в одному магазині - незалежно від того, в якому магазині - ви, безумовно, будете переплачувати хоча б за деякі товари. Єдиний спосіб отримати найкращу ціну на кожен товар - це робити покупки в декількох магазинах. Щоб використати приклади дослідження в Кантарі, ви можете придбати своє арахісове масло в Walmart, де це лише 1,82 долара за банку, на відміну від 2,29 долара в Алді. Потім, по дорозі додому, ви зупинитесь від Алді, щоб забрати буханець хліба, щоб піти з ним за 0,89 долара, замість 1,38 долара, який ви заплатили в Walmart.

Проблема полягає в тому, що списки покупок, як правило, містять більше, ніж просто хліб та арахісове масло. Типовий покупець купує десятки продуктових товарів щомісяця - і в багатьох районах на вибір є п’ять-шість ринків. Маючи так багато варіантів, як ви можете відстежувати, який магазин має найкращу ціну на кожен товар, який ви купуєте?

Цінова книга - це відповідь на це питання. Налаштування потребує трохи роботи, але як тільки ви це зробите, у вас є ціни на всі товари, які ви купуєте під рукою. Це дозволяє спланувати торгові поїздки, щоб скористатися кращими пропозиціями в кожному магазині. З ціновою книжкою в руці ви можете порівняти покупки для кожного товару у вашому списку, як і для великих покупок.

Як працює книга продовольчих цін

Ідея цінника продовольчих товарів була розроблена Емі Дацицин, редактором економного живого інформаційного бюлетеня "The Tightwad Gazette" на початку 1990-х. У своїй книзі "Повний вісник протягування" вона пояснює, як вона почала відслідковувати ціни, коли зрозуміла, наскільки широко вони варіюються від магазину до магазину. Вона подумала, що якщо вона зможе купувати лише найдешевші товари в кожному магазині, вона може "перемогти їх у власній грі".

Дослідження Федеральної комісії з торгівлі 2000 року показало, що більшість продуктів у продуктових магазинах мають "регулярну ціну", яка залишається постійною протягом року. Ця ціна може знизитися під час продажів, але вона майже ніколи не підвищується.

Коли Дацицин вперше створив ідею книжки цін, вона використала невеликий зошит для запису регулярної ціни на кожен товар у своєму продуктовому списку в кожному магазині в її районі. Наприклад, якби заморожений горох був предметом у її списку, а у неї було шість магазинів, вона записувала б шість цін на заморожений горох. Це дозволило їй з першого погляду побачити, який магазин має кращу ціну на будь-який товар у її списку. Отже, продажі вбік, вона завжди знала, що де купити.

Інформація в ціннику

Цінові книги можуть бути організовані різними способами, але всі вони містять однакову основну інформацію:

• Тип продукту. Це назва товару, на який ви порівнюєте ціни, наприклад "яйця" або "алюмінієва фольга". У ціновій книзі Дацижина кожен тип товару має свою сторінку, щоб вона змогла побачити всі ціни на цей товар одразу.
• Назва магазину. Вказуйте найменування кожного магазину, на якому регулярно здійснюєте покупки. Перелічіть повну назву магазину або абревіатуру, наприклад "S&S" для "Stop & Shop".
• Назва бренду. Ви можете перелічити декілька брендів в одному магазині або лише одну бренд, яку ви віддаєте перевагу. Для торгових марок ви можете або повторити назву магазину, або просто використовувати абревіатуру "SB" для торгової марки.
• Ціна та розмір. Перерахуйте звичайну ціну товару і скільки ви отримаєте за цю ціну. Наприклад, для баночки з арахісовим маслом за 18 унцій можна написати: "2,00 $ / 18 унцій".
• Ціна за одиницю. Використовуйте інформацію про ціну та розмір для обчислення одиничної ціни для кожного товару. Цей крок має вирішальне значення, оскільки це єдиний спосіб сказати, чи є 18-унційна баночка арахісового масла за 2,00 долара - краща пропозиція, ніж банка з 16-унцій за 1,80 долара. Не забудьте перевірити пристрій, перш ніж записувати розмір одиниці. Іноді контейнери одного продукту, наприклад, оливкова олія, можуть бути позначені різними одиницями, такими як унція рідини, кварти або літри. Перевірте етикетку на упаковці та конвертуйте одиниці так, щоб усі ваші ціни на одиницю використовували однакові одиниці.

Це найважливіші відомості, які потрібно перелічити у прайс-книзі, але вони не єдині речі, які ви можете включити. Наприклад, дехто любить додавати стовпчик для спеціальних приміток, таких як "органічні" або "найкраща ціна продажу". Інші включають дату кожного списку, щоб вони знали, скільки років ціна.

Ось приклад того, як вся ця інформація може зібратися на сторінці цінника:

Окрім щоденних заощаджень, ваш прайс-лист може допомогти вам визначити, наскільки насправді хороша ціна продажу. Наприклад, якщо ви бачите, що макарони продаються за 1 долар за фунт у вашому місцевому супермаркеті, але у вашій ціновій книжці зазначено, що звичайна ціна на Walmart становить лише 0,85 долара за фунт, ви знаєте, що ціна продажу насправді не є хорошою угодою.

Складання цінника продовольчих товарів

1. Виберіть формат

Книга цін не повинна бути фізичною книжкою. Існує маса способів відстеження цін - як друкованих, так і цифрових - і кожен тип має різні переваги та недоліки.

Ваш перший крок - визначити, який із наведених форматів вам найбільш зручний:

• Перо та папір. Це, мабуть, найпростіший вид цінника, який можна зробити: зошит, який ви заповнюєте вручну, з однією сторінкою для кожного товару у вашому продуктовому списку. В'яжуче листя, найкраще працює, оскільки ви можете легко замінити сторінки, якщо ваш список покупок зміниться. Також зручно вибрати ноутбук, достатньо малий, щоб залізти в гаманець або кишеню, коли ви йдете по магазинах. Цей цінник дозволяє легко перевіряти ціни під час покупки, але для оновлення потрібно закреслити ціни та переписати їх вручну..
• Шаблони для друку. Шаблони цінників, які доступні в Інтернеті, беруть частину роботи над створенням власної цінової книги з нуля. Типовий шаблон - це порожня таблиця з пробілами для типу товару, найменування магазину, фірмового найменування, одиничної ціни та іншої інформації, наприклад дати. Однак один недолік полягає в тому, що більшість шаблонів мають розмір повного аркуша паперу, тому вони не вміщуються в блокнот кишенькового розміру.
• Електронні таблиці. Ще один спосіб відстежувати ціни на продукти - це використання електронних таблиць, таких як Microsoft Excel або Google Sheets. Ви можете знайти шаблони електронних таблиць з цінниками в Інтернеті, але налаштувати власні стовпці для продукту, магазину, торгової марки та ціни досить просто. Ви навіть можете використовувати формулу, щоб електронна таблиця автоматично розраховувала одиничну ціну на основі ціни та розміру товару. Використання електронної таблиці полегшує додавання та видалення продуктів та сортування елементів у списку за типом товару, торговою маркою чи назвою магазину. Ви також можете вибрати конкретні товари, які ви хочете придбати під час походу по магазинах, і автоматично скласти загальну вартість. Недоліком цінника електронних таблиць є те, що його важко використовувати на мобільному пристрої, тому ви не можете легко посилатися на нього під час покупки.
• Мобільні програми. Якщо ви такий тип людини, який ніколи не їздить без мобільного телефону, мобільний додаток може бути найпростішим способом відстеження та порівняння цін на продукти. Популярні додатки з цінових книжок включають ValueTracker для iOS ($ 0,99) та Sharky Shopping для Android. Програми з цінниками можуть розраховувати одиничні ціни та генерувати списки покупок автоматично. Однак ви повинні мати смартфон, щоб користуватися ними, і вибрати додаток, сумісний з вашим телефоном.

2. Перерахуйте свої звичайні покупки

Коли ви вперше налаштували свій цінник, вам не доведеться перераховувати кожен окремий товар, який ви купуєте. Просто включіть речі, які ви купуєте найчастіше, оскільки чим частіше ви щось купуєте, тим більше ви можете заощадити, купуючи дешево. Почніть з перерахування 10 або 20 предметів, які ви купуєте найчастіше, і поступово додайте більше часу.

Якщо ви використовуєте паперовий зошит, створіть окрему сторінку для кожного елемента та введіть його назву вгорі. Якщо ви створили електронну таблицю, введіть один елемент у рядок. Якщо ви використовуєте додаток, дотримуйтесь інструкцій, щоб додати нові елементи.

3. Перевірити ціни

Тепер приходить багато часу: перевірка цін на кожен товар у вашому списку. Почніть, гортаючи флаєри магазину для місцевих супермаркетів, і шукайте товари у своєму списку. Якщо ви не отримуєте друковані листівки у себе вдома, шукайте їх на веб-сайтах магазинів.

Кожен раз, коли ви знайдете товар у своєму списку у флаєрі магазину, запишіть його ціну у своєму ціннику. Не забудьте відзначити розмір упаковки, а також ціну, щоб ви могли розрахувати одиничну ціну. Якщо ціна, показана у флаєрі, є ціною продажу, подивіться, чи вказана також звичайна ціна, оскільки це вам потрібно відстежити.

Магазини не перераховують одні й ті самі предмети у листівках щотижня, тому ви, ймовірно, не зможете знайти усі ціни, які ви хочете таким чином. Наступним кроком є ​​перегляд ваших квитанцій від останніх продуктових поїздок, щоб перевірити ціни. Квитанції корисні для пошуку цін на найчастіше куплені товари, але вони не завжди перелічують розміри упаковки. Якщо у вашій квитанції є запис "ORGANIC THOMPSON RAISINS $ 2,99", і на ній не вказано, наскільки великий пакет, знайдіть товар на своїй полиці.

Між флаєрами магазину та квитанціями про продажі ви повинні знаходити ціни на багато товарів, які ви купуєте. Але для заповнення прогалин вам може знадобитися перевірити ціни на фактичних полицях магазинів. Наступного разу, коли ви здійснюєте покупки продуктів, знайдіть трохи додаткового часу, щоб перевірити ціни на будь-які товари у вашій ціновій книжці, які не заповнені. Робіть це в кожному магазині, який ви відвідуєте, по одному, поки ваша цінова книга не буде заповнена.

Отримайте максимум від своєї цінової книги

Наявність цінника може допомогти вам кожен раз, коли ви здійснюєте покупки. Якщо вам потрібен лише один товар, ви можете перевірити свій цінник, щоб дізнатися, який магазин продає його за найнижчою ціною. Якщо вам потрібно лише пара предметів, і ви хочете здійснити одну поїздку, ви можете перевірити ціни кожного товару у вашій ціновій книжці, додати їх і визначити, де вони коштують найменше в цілому.

Якщо у вас є більш довгий список продуктових товарів, ви можете порівняти ціни на всі вони та зрозуміти, наскільки вони відрізняються від магазину до магазину. Якщо різниці досить невеликі, ви можете вибрати магазин, який має найкращі ціни в цілому, і забрати все за одну поїздку. З іншого боку, якщо деякі товари, які ви хочете, набагато дешевші в одному магазині, а інші значно дешевші в іншому магазині, ви можете вирішити, що варто відвідати обидва магазини, щоб максимально заощадити.

Ось декілька інших способів витіснити найбільшу економію з цінової книги:

• Налаштування обертання продуктових товарів. Покупки в кількох магазинах можуть здатися клопотом, але цього не повинно бути. Емі Дацицизн рекомендує налаштувати регулярну ротацію, щоб ви могли потрапляти в інший магазин кожен тиждень місяця. Або, якщо ви проходите через деякі предмети у своєму списку швидше, ніж інші, ви можете робити звичайні покупки в магазинах, де вигідніші пропозиції щодо цих товарів, і здійснювати заповнення поїздок в інші магазини для предметів, які ви використовуєте повільніше. Наприклад, ви можете щотижня ходити в магазин із найкращими цінами на молоко та яйця, а потім один раз на місяць запасатися в магазині кращими пропозиціями щодо предметів комори, таких як борошно та цукор.
• Зробіть спеціальні екскурсії для спеціальних продажів. Окрім звичайних продуктових раундів, ви можете здійснити спеціальні поїздки, щоб запастися предметами, коли продається чудово. Ваша цінова книга може показати вам, коли ціна продажу досить низька (порівняно зі звичайною ціною), на яку варто вийти зі свого шляху. Але пам’ятайте, що ви отримуєте найкращу цінність із цих спеціальних поїздок, коли ви можете забрати кілька предметів у продажу за один раз. Якщо ви здійснили поїздку в сім миль, щоб забрати галон молока за 40 центів, ви, ймовірно, витратите більше на газ, ніж заощадите на молоці.
• Дізнайтеся про цикли продажів. Продажі продовольчих товарів та побутових товарів, як правило, йдуть циклами. Відповідно до How-To купонів, більшість продуктових товарів надходять у продаж кожні 12 тижнів. Однак деякі продаються на більш коротких або триваліших циклах - зернові зазвичай продаються кожні шість тижнів, тоді як хлібобулочні вироби, як правило, 24-тижневого циклу. Якщо ви можете розібратися, коли ваші місцеві магазини проводять свої продажі за купленими вами товарами, ви можете додати цю інформацію до свого прайсу, зробивши помітку про найнижчу ціну продажу і коли ви можете розраховувати її знайти. Таким чином, ви можете запастися під час продажів, купуючи достатньо, щоб тривати до наступного продажу, тому вам ніколи не доведеться платити звичайну ціну.
• Оновіть свою ціну. Ваша цінова книга корисна лише в тому випадку, якщо ви її постійно оновлюєте. Щоразу, коли ви помітите, що ціна змінилася, запишіть нову ціну у своїй книзі. Обов’язково оновлюйте кожен товар у вашій ціновій книзі принаймні один раз на рік.

Заключне слово

Продуктовий цінник - це зручний інструмент, але він має свої обмеження. Наприклад, коли ви здійснюєте покупки на ринках фермерів, ціни, як правило, змінюються з тижня на тиждень, оскільки різні культури надходять і поза сезоном. Записати ці ціни в книгу не дуже допоможе, адже вони, ймовірно, будуть іншими, коли наступного разу ви відвідаєте ринок.

На щастя, більшість речей, які ви купуєте в супермаркеті, не так часто змінюються в ціні. У більшості випадків ціна, яку ви записуєте у свою книгу, залишається доброю протягом тижнів, якщо не місяців. І коли дефіцит спричиняє стрибок цін на певний продукт, наприклад, апельсиновий сік, він зазвичай подорожчає в кожному магазині за кордоном - тому той магазин, який мав найкращу ціну до підвищення, мабуть, все ще матиме найкращу ціну згодом.

Де ви купуєте магазин, щоб знайти найкращі ціни на продукти?