6 легких ідей з курячим обідом на бюджет

Проблема полягає в тому, що ціни на птицю так сильно коливаються, що вам швидко буде незручно з впливом курки на ваш бюджет.

За допомогою цих шести порад для бюджетного домашнього кухаря ви та ваша родина зможете отримати кращу користь від курячих страв.

Як заощадити гроші на курці

1. Переосмислити без кісток
Звичайно, з куркою без кісток легше працювати, але ви платите за цю зручність серйозну премію. Ви завжди будете заощаджувати гроші разом з домашньою птицею, навіть якщо втратите трохи часу.

Якщо приготування їжі та розрізання цілого птаха є надмірним, подумайте про придбання четвертинок для ніг та розрізання їх на стегна та батоги. Ви також можете взяти курячі грудки з кістками, оскільки грудки не тільки здоровіші, але й набагато простіші для зняття кісток перед приготуванням.

Приготуйте курку, використовуючи техніку метеликів (виріжте основу і сплюстіть її), і ви заощадите час на приготування, оскільки ваша курка буде залишатися рівною в духовці. Якщо ви отримаєте цілу курку, ви можете нарізати цілу птицю посередині і лише обсмажити одну половину за один раз.

2. Гарячі ноги
Пісні Рода Стюарта в сторону, курячі ніжки для ніг постійно пропонують цінність, навіть коли вони не продаються. Приготуйте купу відразу і зніміть їх з кості, і ви будете готові до безлічі доступних ідей з курячого вечері, як тако ніч, піца з гарячим крилом, пиріг з куркою, смажений рис і домашній суп.

Я бачив мішечки з курячими ніжками за цілих 29 центів за фунт. Хоча ви не завжди будете бачити таку угоду, як правило, використовуйте 59 центів за фунт, і ви все одно отримуєте чудову ціну.

3. Купуйте оптом
Ті курячі ніжки з курячих ніжок, які в більшості продуктових магазинів поставляються в десятифунтових пакетах, - лише один із прикладів багатьох варіантів купівлі курки оптом. Сімейні пакети грудей, крил і барабанних паличок - це також можливість отримати багато, не приносячи шкоди якості. Розбийте ці великі пакети на сімейні або індивідуальні порції та заморожте їх для довготривалої їжі.

Барабани і крила - це особливо велика кількість крадіжок, оскільки ви можете зробити гарячі крила або поїхати з панірованими барабанами на вечірку або сімейну нічну веселу їжу (наприклад, ідеї для їжі для вечірок Super Bowl). Завдяки популярній їжі для вечірок ви завжди хочете отримати найнижчу ціну, а покупка оптом - ваша найкраща стратегія.

4. Відходи нічого
Багато курячих обідів вимагають використання курячих запасів. Купівля м'яса з кістками не просто заощадить гроші в продуктовому магазині - вам також доведеться більше працювати. Збережіть кістки, які ви виймаєте з м’яса, і протушіть їх за допомогою шматочків, які все ще прикріплені, щоб зробити свій запас. Заморозьте отриманий результат для використання в соусах, супах, граві та запіканках.

Ще один спосіб якнайкраще скористатися вашою птицею - це розтягнути її на якомога більше прийомів їжі. Якщо ви бавитесь за зручністю, як приготована курка з печива в продуктовому магазині для вечері ввечері в понеділок, використовуйте залишки для нарізаних бутербродів для школи у вівторок, курячий салат на обід у середу і бюджетна запіканка в четвер. Бонус? Залишилася курка також пропонує чудові доступні ласощі для домашніх тварин.

5. Розтягніть його
Нарізання курки, щоб використовувати як аромат аромату, а не як головну подію, - це чудовий спосіб подати більш поживну страву та отримати цінність птиці, не нудьгуючи з родиною за обіднім столом. Курка додає стильних варіантів їжі, не збільшуючи бюджет на їжу. Для доступних сімейних меню для вечері подумайте кальцони, соуси з макаронами з низьким вмістом жиру, курячі листки, фахітаси та розмішайте смажені страви.

Якщо ви обробляєте сиру курку, ви позбавляєте вас, підберіть собі весело, паніровані котлети або тендери. Вони можуть бути трохи дорожчими, але якщо подрібнити їх і кинути в той змішаний зелений салат, який ви планували на вечерю, ви можете легко нагодувати вдвічі більше людей.

6. Слідкуйте за календарем
Якщо відсікання купонів на продуктові продукти не є вашою справою, ви все одно можете отримати добру справу, просто оглядаючи листівки місцевого магазину щотижня. Коли ціна знизиться до чогось серйозно дешевого (часто в середині тижня), стрибайте на це. Ви можете отримати максимальну користь від угоди, придбавши багато птиці та заморозивши надлишки, поки не відбудеться наступна велика розпродаж. Використовуйте цю стратегію з усіма формами курятини, щоб зберігати м'ясну комору на всьому, від грудей без кісток до повних жаровень та ощадливих курячих стегон.

Заключне слово

Що стосується ідей з курячим обідом, то не бракує способів забезпечити їх доступність і зробити покупку птиці останньою. Доклавши трохи планування, зусиль та креативності, ви можете подати їжу, що забезпечує комфорт, не відходячи від бюджетної зони комфорту.

Ви знайшли більше способів заощадити гроші на своїх улюблених курячих рецептах? Поділіться своїми порадами та рекомендаціями нижче!