8 здорових і поживних італійських закусок на бюджет

У всіх нас є бажання перекусити, а перекуси можуть зберегти вас здоровими. Дієтологи роками заявляють, що здорове харчування включає в себе вживання декількох невеликих порцій їжі на день замість трьох прийомів їжі розміром з джамбо. Перекушування допомагає стримувати тягу, яка змушує балуватися величезними або нездоровими стравами, допомагає боротися із збільшенням ваги, регулює настрій та підтримує стабільність метаболізму.

Однак перекушування легко вийде з-під контролю, і це може зірвати ваші плани харчування та здоров'я. Ви можете перекусити розумно, не порушуючи бюджет. Вам не доведеться витрачати гроші на завищені «закуски для гурманів», як 100-калорійні пачки «Ореос» та «Фішки Ахоя». Ви можете зробити власні здорові, смачні та смачні закуски, які потрібно мати під рукою, коли вам потрібно щось їсти між їжею.

Здорові та прискіпливі ідеї закуски

1. Суцільнозернові крекери з арахісовим маслом

Ця чудова закуска серед полудня має все це. Цільнозернові сухарі - це гарне джерело клітковини, завдяки якій ви відчуваєте себе повноцінними. Тонке поширення арахісового масла дає вам достатньо білків і здорових жирів, щоб перенести вас до обіду. Ви також можете підсолодити цю закуску невеликими нарізаними свіжими фруктами або легкою мрякою.

Якщо ви не хочете їсти цілий шматок цільнозернового хліба, замість цього виберіть англійський кекс з цільної пшениці. Ви все одно можете отримати користь з цільних зерен, але меншою порцією. Шукайте купони та розпродажі улюблених кексів та сухарів, і завітайте до магазину хлібобулочних виробів, якщо він у вас є у вашому місті. Хлібобулочні магазини пропонують величезні пропозиції на кекси та сухарики, і часто мають додаткові заощадження в певні дні тижня.

2. Порція горіхів

Візьміть будь-яку книгу про дієту чи здоров’я там, і більш ніж ймовірно, ви знайдете користь для здоров’я горіхів, згаданих десь у тексті. Лікарі і вчені вважають, що горіхи є потужним суперпродуктом і кожен може інтегрувати більше горіхів у свої дієтичні плани.

Горіхи роблять чудову закуску, оскільки вони мають стільки користі для здоров’я. За даними Гарвардської медичної школи, горіхи допомагають знижувати рівень холестерину і містять жири, які приносять користь серцю. Вони також містять велику кількість омега-3 жирних кислот, які допомагають зменшити небезпечні нерегулярні серцеві ритми.

Потрібно з'їсти лише маленьку жменю горіхів, щоб провести вас до вечері. У горіхах багато калорій, але вони також наповнені білком і клітковиною, і вони можуть допомогти вам відчути себе повноцінними. Купуйте горіхи оптом у роздрібних продуктових магазинах, щоб заощадити гроші. Можна зберігати свіжі горіхи в герметичній пластиковій тарі або в морозилці. При правильному зберіганні горіхи можуть тривати місяцями або навіть роками.

3. Грецький йогурт

Мені подобається їсти півсклянки грецького йогурту з дощовим медом і свіжими фруктами в другій половині дня. Грецький йогурт робить дуже корисною закускою через велику кількість білка: 22 грами 8 унцій йогурту. У грецькому йогурті також багато кальцію; 30% ваших щоденних потреб міститься в 8 унціях.

Я шукаю купони грецького йогурту, щоб допомогти заощадити гроші. Грецький йогурт вистачає на два місяці і більше, тому можна заощадити, придбавши кілька великих діжок, коли йогурт надійде у продаж.

Якщо вам не подобається грецький йогурт, звичайний йогурт також є здоровою, недорогою закускою пізнього дня. Однак майте на увазі, що в багатьох звичайних марках йогурту, таких як Dannon і Yoplait, в них багато цукру. Замість того, щоб купувати цукровий кефір, придбайте ванну звичайного йогурту, а потім додайте в кожну порцію чайну ложку власного варення або меду, а також трохи свіжих фруктів або ягід. Ви можете заощадити час, розділивши гігантську ванну йогурту на 6-8 менших ємностей, а потім додавши в кожну ємність варення, мед або фрукти..

4. Хумус і овочі

Нут, головний інгредієнт хумусу, є однією з найстаріших у світі харчових продуктів. Квасоля має багато оздоровчих властивостей, включаючи велику кількість білка і клітковини, фолієву кислоту. Крім того, Американський інститут досліджень раку, цитується на WebMD, стверджує, що певні сполуки в квасолі допомагають захистити наші клітини від раку.

Як і більшість продуктів, ви можете заощадити гроші, роблячи свій власний хумус. У Hummus є лише кілька інгредієнтів: нут, який коштує дешевше, якщо ви купуєте їх сушені, тахіні, лимонний сік, часник і оливкова олія.

Якщо ви не хочете робити хумус самостійно, заощаджуйте гроші, купуючи готовий хумус в етнічному продуктовому магазині або купуйте його оптом у Costco. Хумус зберігається протягом тривалого часу, тому не переживайте, щоб з'їсти все це протягом тижня. Я люблю використовувати хумус як спринцювання для свіжих сирих овочів, таких як морква, брокколі та перець.

5. Попкорн із повітряними засобами

Попкорн - це одна із найздоровіших, найдешевших страв, яку ви можете їсти, якщо ви робите її вдома, замість того, щоб купувати попкорн у мікрохвильовій печі. Цільнозерновий попкорн має багато клітковини; три склянки попкорну містять 3,5 г клітковини. Попкорн добре спрацьовує як пізній полудень або вечір, і ви відчуваєте себе повноцінними. Попкорн також має велику кількість антиоксидантів, які допомагають боротися із хворобою та раком. Найкраще, що ви можете придбати фунт цієї здорової смачної закуски менш ніж за 2 долари.

Ви можете отримати максимальну користь від попкорну, якщо попріти його вдома. Не хвилюйтесь, для виготовлення попкорна вам не потрібні вигадливі попкорну. Просто налийте 1/4 склянки попкорну в мішок коричневого паперу для обіду, закатайте отвір, а потім висуньте його в мікрохвильову піч. Як тільки попкорн перестане вискакувати, вийміть його і змастіть його оливковою олією і трохи морської солі. Це смачно, дешево і корисно! Ви також можете помацати попкорн кайенским перцем на удар, або додати кленовий сироп, якщо вам подобається попкорн солодкого смаку.

6. Мариновані овочі

Що спільного для огіркових солінь, квашеної зеленої квасолі та маринованої цвітної капусти? У них низька кількість калорій, і вони не порушать ваш бюджет, особливо якщо ви можете їх самостійно вдома. Ці овочі також мають залізо, вітамін А та калій.

Мариновані овочі роблять чудовий перекус. Вони йдуть ще далі, якщо з’єднати їх з кількома сухариками з цільного зерна з сиром. Я можу власноручно придбати зелену квасолю, і вони роблять чудову закуску без калорій, яку мені подобається ціла зима.

7. Здорові млинці

Млинці зазвичай не належать до категорії «здорових», якщо ви не додаєте овочі. Перш ніж спробувати задушити ідею їсти овочеві млинці, це допомагає перестати думати про них як про їжу на сніданок. Млинці можуть зробити чудову, здорову післяобідню закуску. І ви можете зробити млинці швидко, особливо якщо ви робите їх у вихідні дні та заморожуєте їх на наступний тиждень.

Додайте в звичайний рецепт млинців свіжий нарізаний шпинат або заморожений, злитий шпинат. Ви також можете додати оладки, кмин, кайенський перець та більшість інших приправ для ароматизації ваших млинців. Якщо у вас є будь-яке цільнозернове борошно або мелене лляне насіння, вони також роблять ваші млинці ще здоровішими.

Я робила здорові млинці з використанням шпинату та солодкої картоплі, і вони чудово смакували. Я знайшов чудовий рецепт млинців зі шпинатом на Snack Girl. Ви завжди можете мікрохвильову піч замороженими млинцями, а потім покласти їх у духовку, щоб вони стали хрусткими.

8. Мюслі

Здорові мюслі зародилися в Швейцарії і включають цільний овес та інші зерна разом зі свіжими або сухофруктами. Мюслі схожий на гранолу, але його не запікають; це сире. Завантажений цільними зернами та клітковиною, з’ївши вранці миску з мюслі з молоком, ви відчуєте себе повноцінними до обіду - гарантовано.

Ті з вас, хто мав мюслі, можуть запитати, чому я включив його сюди. Адже покупка мюслі в магазині коштує вам невеликого статку. Однак я не купую мюслі в магазині. Натомість я це роблю сам, за копійки порівняно з тим, що я заплатив у продуктовому магазині.

Ви можете знайти мій улюблений рецепт на AllRecipes. Я трохи змінив рецепт, додавши в кожну миску лляне насіння для додавання клітковини та меду. Хоча багато хто думає про мюслі як їжу на сніданок, я завжди їмо його як закуску вдень, часто змішується з чашкою грецького йогурту.

Заключне слово

Майже кожен бореться із спокусою перекусити нездоровою їжею. Ви, напевно, чули це раніше, але вибирати не купувати нездорову закуску пройде довгий шлях до збереження себе здоровим. Таким чином, коли ця тяга вдарить, у вас не буде їсти нездорову їжу в будинку. Кожен раз, коли ви можете, спробуйте спершу вибрати здоровий і спритний варіант, перш ніж відкрити пакетик печива чи чіпсів.

Чи є у вас улюблені корисні та корисні рецепти закусок? Будь ласка, поділіться своїми коментарями нижче.