6 порад, як заощадити гроші, купуючи м'ясо - яловичину, свинину, туреччину та делікатеси

Не вважайте, що ваш бюджет на харчування відповідає вашим діловим рішенням вашого м'ясника. За допомогою цих шести швидких порад щодо лічильника продуктів та вашої кухні ви зможете витратити менше, отримати більше та змусити його тривати довше.

Купуйте м'ясо і економте

1. Запам’ятайте, розмір має значення
Ви отримаєте найбільшу цінність, купуючи оптом, а в магазинах завжди вигідніші пропозиції щодо більшої нарізки м’яса. Більших індиків часто продають за менше п’ятдесяти копійок за фунт, і часто можна зустріти великі свинячі локони та смажені пікніки менше ніж за долар за фунт. Я навіть бачив пісну яловичину менше ніж долар на фунт на гігантській смаженій. Не бійтеся займати місце у морозилці. Купуйте зайве м'ясо, щоб отримати найкращу цінність, і змушуйте його тривати, заморожуючи його, поки не знадобиться.

Я використав усі ці можливості, щоб різко скоротити щомісячну вартість м'яса. Я нарізав довші свинячі локони на бісквітних медальйонних біфштексах, і нарізав шматки з крупніших яловичих обсмажених страв для кабусів та ситних рагу. Коли ви побачите гарну угоду про індичат, придбайте кілька і заморозьте їх. Таким чином, ви будете готові впоратися з сімейними зустрічами - навіть з сюрпризами. Не зациклюйтеся лише на думці приготувати індичку для свят. Подумайте про використання зовнішньої фритюрниці індички або жаровні без олії, щоб витягнути літню збірку на задньому дворі. Додайте картопляний салат і кавун, і ви влаштуєте найкращу вечірку на своєму блоці, не витрачаючи занадто багато.

2. Не кидайте обрізання
М'ясо не коштує дешево, тому, якщо це значна частина звичних харчових звичок вашої родини, то купони на знижки на продукти повинні бути частиною вашої довгострокової стратегії економії. Зрозуміло, ви, ймовірно, знайдете лише купони на фірмові страви, але не відмовляйтеся від того, наскільки вони можуть допомогти. На регулярній основі часто можна знайти вигідні пропозиції, особливо для консервованих морепродуктів, таких як лосось або креветки. Протріть ці вкладки талонів на тижневі газети та почніть пошук в Інтернеті.

Крім того, слідкуйте за тижневим циркуляром улюбленого магазину. Іноді найкращі пропозиції не надходять у формі купона - вони лише про терміни. Залежно від того, коли ваш магазин отримує поставки, зазвичай ви можете знайти солодкі заощадження приблизно в середині тижня. Я бачив, що курячі грудки без костей знижуються на цілих 50% у вівторок або середу. Якщо у вас є додатковий час, ви навіть можете потрапити в екстремальний купон, використовуючи як купони, так і зберігаючи продажі, щоб максимально заощадити.

3. Кришимо його
Це моя улюблена стратегія - робити страви з великим смаком і отримувати максимум користі від закупок м'яса. Подрібніть яловичину або курку на сковороді і розбийте м'ясо на найдрібніші шматочки, використовуючи чисту, перевернуту порожню банку. Після того, як ви ретельно приготували м'ясо, можете зберігати його в менших ємностях для використання для запіканок, кальцонів та бюджетних суп-рецептів.

Ви також можете вживати мелене м'ясо в одній з моїх улюблених бюджетних ідей на обід та вечерю: страви з кексами. Використовуйте менші шматочки м’яса, нарізані заморожені овочі, як брокколі, і трохи сиру, щоб закруглити пікантну суміш для кексів, щоб запекти заздалегідь. Використовуйте їх, щоб взяти на робочий обід або з’єднати кекси з бульйонним супом для сімейного вечері.

4. Куби його
Менша форма кубики - це чудовий спосіб, особливо якщо ви починаєте з м'яса без шкіри, без шкіри. Найкраще діє їжа на попередньо приготовленому м'ясі, як смажена куряча грудка, запечена індичка або копчена шинка. Ви можете легко покурити трохи м'яса, коли матимете час, а потім тримати його під рукою для соусу карбонари або кухарського салату. Ця порада ідеально підходить для вас, якщо ви не проти докласти трохи зусиль, щоб заощадити на витратах на м’ясо, але ви не зовсім готові до того, щоб зняти курку від початку до кінця..

5. Голіть його
Дороге, попередньо упаковане, нарізане на обід м'ясо - це одне з перших, що слід вирішити з бюджетної категорії продуктових продуктів. Очікування вашої черги, коли вона буде нарізана на прилавку, - це хороший крок до економії. Але поки ви на це подумайте, подумайте просити офіційного службовця замість цього придбати м'ясо. У вас вийдуть тонші надрізи, а це означає більше окремих штук на фунт. З поголеним м’ясом ви отримаєте ще кілька бутербродів, не витрачаючи зайвої копійки.

Плюс до цього, використання гострих страв з м'яса в підсмажених бутербродах вивільняє смак, використовуючи менше продукту. Це також допомагає скоротити калорії! Тож поголіть його, щоб заощадити, і ви побачите поліпшення в своєму обідньому ящику, в масштабах і в банку.

6. Змішайте його
На такі речі, як фрикадельки, яловичий хліб і гамбургерні пиріжки, розтягніть свої м'ясні гроші, змішавши до 50% зволоженого ТВП (текстурованого рослинного білка). Незважаючи на те, що ви можете балуватись над ідеєю додати овочі до м’яса, це процес, який багато готова їжа проходить в будь-якому випадку. Ви, напевно, вживали багато продуктів з додаванням TVP, не знаючи цього. Тепер ви можете використовувати його, щоб ваші покупки тривали набагато довше.

Заключне слово

М’ясо може бути найдорожчою їжею, яку ви поклали на свій стіл. Але якщо ваша родина жадає цього, ви не можете повністю вирізати його з меню. Натомість вам потрібно знайти способи максимізувати гроші, які ви витрачаєте на улюблені страви вашої родини. Вам не доведеться витрачати багато часу або жертвувати ароматом або харчуванням, щоб отримати найкращу цінність від закупок м'яса. Вам просто потрібно знати, як правильно дійти та максимально використовувати кожен прийом їжі, щоб ви могли зберігати м'ясо у своєму списку покупок, не додаючи його до свого переліку турбот.

Назвіть декілька методів, якими ви заощаджуєте гроші на м’ясі?